Ízletes újévi saláták - 5 lépésről lépésre

Az új év vitatott ünnep a menü szempontjából. Míg egyesek különféle ételeket hoztak az asztalra, a második mérsékelten gyors. Kategóriától és pénzügyektől függetlenül az ünnep mindenesetre megtörténik. Legalább vannak finom újévi saláták az asztalon.

Azoknak az embereknek, akik nem szeretik a kísérleteket, az improvizációkat és a különféle újításokat, hagyományosan olivier és hering található az újévi asztal bundája alatt.

A kísérletek rajongói megpróbálják frissíteni a közismert recepteket, új salátákat állítanak elő, amelyek nem szégyenkeznek sertés vagy csirke felszolgálására.

Újévi saláták receptek

Az újévi asztal szerves része az ünnepségeknek, amelyek fő dekorációja a saláta. A szeretője csodálatos ételekkel akarja lepni a vendégeket és szeretteit.

"Royal" saláta

Az első helyem a Tsarsky saláta. Előkészítéséhez nincs szükség drága termékekre.

• sárgarépa 2 db
• tojás 3 db
• burgonya 3 db
• vörös hal 200 g
• vörös kaviár 2 evőkanál. l.
• kapor 2 ág
• majonéz (bármilyen zsírtartalom) 100-200 g

• Forraljuk a tojást, a burgonyát és a sárgarépát, óvatosan hámozzuk meg és hűtsük le.
• Helyezze a reszelőn áthaladó főtt sárgarépát a fóliára és óvatosan vízszintesen. Kenje meg majonézzel.
• Tegyen rá reszelt burgonyát, enyhén sót és kenje meg majonézzel.
• Ezután reszelt tojás és majonéz.
• Vágja a halfilét szalagokra és apróra vágja a kaporot. Ezután tegye a termékeket a fóliára.
• Saláta, a halak szélétől kezdve, tekercselje és tegye néhány órán keresztül hűtőszekrénybe.
• Tálalás előtt vágja szeletekre a tekercset, óvatosan fektessen egy tálra, és díszítse zöldekkel és kaviárral.

"Kis hableány" saláta

Rangsorom második helyét a Kis hableány saláta foglalja el. Percek alatt felkészül.

• konzerv alga - 100 g
• konzerv kukorica - 100 g
• rák hús - 100 g
• tojás - 2 db
• íj - 1 fej
• saláta, majonéz.

1. Egy közepes méretű tálban keverje össze a alga és a kukoricát.
2. Adjuk ide a apróra vágott hagymát és a kockára helyezett rák húst.
3. Adjunk hozzá apróra vágott főtt tojást a kevert alapanyagokhoz és keverjük össze.
4. Végül fekszik a saláta leveleken, és majonézzel díszítjük.

Rák saláta

A rangsorban középteret adtam a rákos salátának. Nem tudom, tetszeni fog-e ez az élvezet, de a családom örül neki.

• ráknyak - 200 g
• zöld saláta - 100 g
• burgonya - 100 g
• tojás - 2 db
• karfiol - 100 g
• paradicsom - 100 g
• zöldborsó - 50 g
• sárgarépa - 50 g
• saláta öntet és majonéz.

1. Hajtsa a rákos nyakokat a karmokkal nem oxidálódó edényekbe, öntsen rá sok salátaöntet, és hagyja egynegyed órát.
2. Forraljuk fel a zöldségeket. Vágja a káposztát, a sárgarépát, a paradicsomot és a burgonyát kockákra, keverje össze, fűszerezze majonézzel és fektesse egy salátatálba. Helyezze a rákot a tetejére.
3. A kapott csúszda körül feküdjön zöld saláta, paradicsom, borsó, sárgarépa és káposzta.
4. A salátaöntet elkészítéséhez keverje össze őrölt borsot, növényi olajat, cukrot, ecetet, mustárt, sót és alaposan rázza meg.

Főzés videó

//www.youtube.com/watch?v=h-T89jX3GIk

Süvöltő saláta

A következő saláta neve Bullfinch. Még a neve is megfelel az újévi témának.

• főtt burgonya - 3 db.
• íj - 2 fej
• főtt csirke - 200 g
• sült gomba - 200 g
• pácolt uborka - 3 db.
• főtt tojás - 4 db.
• majonéz, krémsajt.

1. Hámozzuk meg a hagymát, öntsünk vizet, aprítsuk és megsütjük. Gomba, hús, uborka kockára vágva.
2. Finoman meghámozza a tojást. A fehérjék hagyják az utolsó réteget. A többi összetevőt hagyja ki egy durva reszelőn.
3. A reszelt burgonyából készítse el az első réteget úgy, hogy egy madárhoz hasonlítson. Inkább nedves kézzel.
4. Először helyezzen el más rétegeket A rétegek sorrendje: burgonya, hagyma, csirkehús, gombák, krémsajt, tojássárgája és fehérje. Az egyes rétegeket kenje meg majonézzel.
5. Dekorációhoz vegyünk paprikát és olajbogyót. A süvöltő uborkából készült ágon ültethető.

Itt egy ilyen csodálatos és ugyanakkor egyszerű recept egy finom saláta számára.

Olasz saláta

Bezárja az öt legnagyobb olasz salátát.

• kacsamell - 250 g
• narancs - 1 db.
• radicchio saláta - 1 db.
• grapefruit - 1 db.
• levél saláta - 50 g
• citromlé - 2 evőkanál. kanál
• vaj - egy evőkanál
• olívaolaj - 4 evőkanál. kanál
• só és bors

1. Főzzük a pácot. Egy tálban keverje össze az olívaolajat borssal, sóval és citromlével. Állítsa körülbelül fél órán keresztül a pácot, és alkalmanként keverje meg.
2. Kenje meg a kacsamell az infúziós pácmal.
3. A gyümölcsöket meghámozzuk, távolítsuk el a magokat és a membránokat, és szeleteljük.
4. Öblítse le a salátát, törölközővel szárítsa meg és aprítsa fel.
5. A pácolt és apróra vágott kacsamellt mindkét oldalán vajon megsütjük.
6. Helyezze a salátát az edényre, majd öntsön öntettel. Miután fektesse le a szegy szelet citrusfélékkel keverve, és öntse a kötszert.

Felfedtem neked öt titkos újévi receptomat.

Videós recept Hering bundában és Mimosa alatt

Hasznos tippek

A saláta remek alkalom a háziasszony számára, hogy megmutassa találékonyságát és fantáziáját. Elmondom neked, hogyan főztem az újévi salátákat, hogyan és milyen összetevőkkel cseréltem ki távollét esetén.

1. A baromfihús jól megy gombával, sárgarépával és főtt burgonyával. A hús finom ízét diófélék, salátalevelek és gyümölcsök egészítik ki: szilva, szárított sárgabarack, ananász, alma és narancs. Ezen termékek alapján kiváló salátát kap.
2. Ha nincs baromfihús, vegyen tintahalot. A lényeg az, hogy megfelelően elkészítse. Elég 15 percig meríteni a húsot forró vízben. A tenger gyümölcsei elveszíthetik az ízét, ha főzés közben túlzásba kerülnek. A fésűkagyló, a garnélarák és a többi tengeri élet termikusan feldolgozódik percek alatt.
3. A friss salátalevelekből származó ételek csodálatosak. Igaz, nem főzhet előre, mert puha lesz, elveszítik a színüket és a hangerőt. Ha meg akarja őrizni a vitaminok és a levelek megjelenésének formáját, szakítsa meg kézzel, és ne vágja késsel.
4. Ha a levelek nem szárítanak, mosás után rázza fel és tegye egy negyedórára egy papírtörlőre. Ez idő alatt kiszáradnak.
5. A salátákat fűszerezze levelekkel és gyógynövényekkel közvetlenül a tálalás előtt.

Újévi asztal beállítás

• Az újévi asztalon jelen kell lenni zöldség ételeket.
• Helyezze a húsételeket egy salátalevél párnára. Használjon főtt zöldségeket a dekorációhoz.
• Díszítsen néhány ételt az újévi stílusban. Egy puff salátára tehet egy órát zöldségekből, zöldségekből.
• Ha olívabbé kívánja tenni, tegyen egy tányérra egy nagy lemezt, és ragasszon bele kapor vagy petrezselymet.
• A salátákat Mikulás formájában lehet elrendezni. A gyerekek nagyon örülnek egy ilyen ételnek, a felnőttek pedig tetszeni fognak.
• Szeretne gyönyörű és eredeti ételt szolgálni az újévi asztalon? Készítsen pulyka salátát narancsból készült kosarakban.

Mint látta, a hering bundája és olivierje alatt csodálatos pótlása van. Ha eredeti módon szándékozik megünnepelni az új évet, próbáljon távolodni a hagyományos ételektől, és készítsen el valami újat.