Finom és egyszerű saláták a 2019-es újévhez

2019 hamarosan a Sárga Föld disznó éve lesz, amelyet mindenki külön izgalommal vár. Ünnepi estén a legtitkosabb kívánságok teljesülnek. Ha úgy dönt, hogy a legjobb barátokat összegyűjti a házban, készítsen gazdag asztalot. Az ünnep akkor lesz sikeres, ha a megfelelő ételeket választja. Minden háziasszony különös figyelmet fordít a salátákra, mert nagyon szeretnék valami újat kedvelni a vendégeknek. Mit főzhet ízletes és egyszerű salátákat a 2019-es újévre?

Az előkészítés technológiája az alkatrészek megfelelő őrlését és eloszlását foglalja magában. A saláták elrendezésére több lehetőség van: rétegekben és vegyesen. Minden egyes recept egy speciális főzési technológiát kínál.

Ami az ételkészletet illeti, a Sárga Vaddisznó évében megfelelő zöldségsaláták, gombák, tenger gyümölcsei vagy bizonyos típusú hús hozzáadásával megfelelőek. Az asztrológusok nem ajánlják sertéshúst.

A tápérték és a kalóriatartalom akkor válik relevánsnak, ha betartja az étrendet, és figyelmet fordít a harmóniára. Kínálom recepteket, amelyek gombákból, tenger gyümölcseiből, étkezési húsokból, zöldségekből és gyógynövényekből állnak. Így az újévi ünnep minimális kárt okozhat az alaknak. Egyes receptekben a tejföl és a majonéz felváltható növényi olajjal.

Az olyan összetevők, mint a gomba, a tojás és a tenger gyümölcsei, magas fehérjetartalmúak, amelyek lehetővé teszik a test számára a szükséges energia és előnyök megszerzését.

A legjobb saláták receptei az újévi asztalhoz

Nézzük meg az egyszerű, de ízletes saláták recepteit. Mindegyik megfizethető termékekből áll, amelyek könnyen megtalálhatók a bolti polcokon. A kész étel eredeti és érdekes lesz, így a vendégek biztosan értékelni fogják erőfeszítéseit.

"Zimushka"

Ez az újévi saláta kiváló ízű. Nem kell sok pénzt költenie a főzéshez.

összetevők:

• csirkemáj - 200 g;
• Koreai sárgarépa - 200 g;
• pácolt uborka - 2 darab;
• lilahagyma - 1 darab;
• kapor - egy csomó;
• sütőolaj - 2 evőkanál;
• majonéz - 2 evőkanál;
• liszt - evőkanál;
• só és bors ízlés szerint.

előállítás:

1. Helyezze a csirkemájot egy turmixgép tálba, adja hozzá a tojást, jól verte.
2. Öntsük a keveréket egy korábban elkészített edénybe, sót, borsot, adjunk hozzá olajat.
3. Fokozatosan vezesse be a lisztet, alaposan keverje össze.
4. Adjon hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe, majd kezdje el vékony palacsinták sütését.
5. Hajtsa össze a kész palacsintát egy finom halomban, hagyja lehűlni.
6. Vágja a hagymát félgyűrűkre, uborkát - szalagokra, és apróra vágja a kaporot.
7. A készített alapanyagokhoz julienne palacsintákat és koreai sárgarépát adunk.
8. Írja be a majonézt, majd alaposan keverje össze.

Ez az élvezet az ünnepi asztal jellegzetessége lesz. Minden vendég megkóstol egy finom ételt, és sokan meg akarják ismerni az ő receptjét.

Video recept

"Tenderness"

A puffaláta nagyon hasonlít a hóvirághoz, így megfigyelheti a téli ünnep témáját.

összetevők:

• friss uborka - egynegyed darab;
• rákpálca - 100 g;
• petrezselyem vagy más zöldségfélék;
• majonéz - 4 evőkanál;
• kemény sajt - 100 g;
• sárgarépa - 2 darab;
• tojás - 4 darab.

előállítás:

1. Finoman aprítsa meg a rákpálcákat. Tedd egy rétegbe egy előre elkészített edényre, kenje meg majonézzel.
2. Rácsavarja a sajtot egy reszelőre, kicsi cellákkal, és helyezze egy második rétegbe, ismét majonézzel megsütve.
3. A harmadik réteg reszelt főtt sárgarépa lesz, amelyet majonézzel is megkennek.
4. A következő réteg reszelt főtt tojásból áll, amelyet a tetején majonézzel megsírok.
5. Megszórjuk a salátát reszelt tojássárgájával, körettel uborkával és gyógynövényekkel.
6. Hűtőszekrényben kb. Két órán át.

Tálaljon egy gyönyörű és ínycsiklandó salátát az asztalon, hogy meglepje a vendégeket. Nem lesznek képesek közömbösnek lenni a bánásmód iránt, és örülni fogsz annak, hogy az erőfeszítéseket megbecsülték.

"Imperial"

Elegáns saláta, amely minden bizonnyal az ünnepi dekoráció lesz. Egészséges és ízletes összetevőket tartalmaz, amelyek kombinációja egyedi ízét teremti meg.

összetevők:

• majonéz;
• sárgarépa - 2 darab;
• kaporágak - 2 darab;
• csirketojás - 3 darab;
• vörös kaviár - 2 evőkanál;
• burgonya - 3 darab;
• vörös hal - 200 g.

Lépésről lépésre főzés:

1. Forraljuk fel, héjuk le és hűtsük le a zöldségeket és a tojást.
2. Rázza fel a főtt sárgarépát egy reszelőn kicsi cellákkal, tegye egy fóliára és simítsa ki a réteget.
3. Kenje meg a sárgarépát majonézzel, tetejére tegye ugyanazzal a burgonyaréteggel és adjon hozzá sót ízlés szerint.
4. Tegyen egy réteg reszelt csirketojást, kenje meg majonézzel.
5. Finomra vágja a kaporot, és vágja a halat vékony csíkokra.
6. Fektesse a zöldek és a halak rétegeit a zöldségeket.
7. Tekerje a salátát a tekercsbe, a tenger gyümölcseitől kezdve, tekerje be mindent fóliába és hűtse le kb. 3 órán át.
8. Vágjuk részekre, díszítsük zöldekkel.

A csodálatos saláta, amely szokatlanul néz ki, a vendégeket nem hagyja észre. Minden bizonnyal meg akarnak kóstolni egy finom ételt!

"Hölgyek szeszélye"

Ez az est varázsa, amely a leginkább egészséges termékekből áll.

összetevők:

• csirkecomb - 3 darab;
• majonéz - 4 evőkanál;
• sajt - 100 g;
• gránátalma - 1 darab;
• szilva - 50 g;
• kivi - 2 darab;
• csirketojás - 3 darab;
• sárgarépa - 2 darab;
• só - az Ön ízlése szerint.

előállítás:

1. Forraljuk fel a csirkét, hagyjuk lehűlni, távolítsuk el a csontokat.
2. Finoman aprítsa le a csípőjét, és tegye a húst egy pohár körül egy előre elkészített edényre.
3. Kenje meg a réteget egy majonézes hálóval, tegye rá az aszalt szilvát.
4. Finomra vágja a főtt tojást, fektesse le a következő réteggel, kenje meg majonézzel.
5. Rántja a főtt sárgarépát egy reszelőn kicsi sejtekkel, fektesse le a következő réteggel, kenje meg majonézzel és sóval.
6. Rácsavarjuk a sajtot közepes cellákkal levő reszelőre, helyezzük el a következő réteggel, kenjük meg majonézzel.
7. Vágja a kivit vékony szeletekre, tegye fel.
8. Távolítsa el az üveget, díszítse az edényt gránátalma magokkal és hűtse egy órán át.

Egy ilyen csodálatos saláta kellemesen fogja lepni az est vendégeit. A finom és kifinomult íz sokáig emlékezni fog.

"Masquerade"

Nagyon világos és ünnepi saláta.

összetevők:

• saláta;
• sonka - 200 g;
• gerezd fokhagyma - 2 darab;
• kapor - egy csomó;
• rákpálca - 100 g;
• majonéz - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• konzerv zöldborsó - 100 g;
• burgonya - 2 darab;
• paradicsom - 2 darab.

előállítás:

1. Vágja a sonkát szalagokra, hajtsa össze egy előkészített edénybe.
2. Adjuk hozzá a apróra vágott borsót és a paradicsomot.
3. Finoman aprítsa össze a rákpálcákat és a kaporral, vezesse át a fokhagymát egy sajtolón keresztül, és adja hozzá az összetevőket a tálhoz.
4. Vágjuk a burgonyát szalagokra és süssük addig, amíg aranyszínűvé nem válnak.
5. Adja hozzá a kész burgonyát a többi termékhez, alaposan keverje össze.
6. Helyezze a saláta leveleket egy tányérra, díszítse majonézzel.

Tálalás előtt keverje össze egy pazar csemegét. A kifinomult íz kellemesen fogja lepni a vendégeket!

Új saláták a sárga föld disznó évében

Csirke és grapefruit

összetevők:

• 1 sárgarépa;
• 1 grapefruit
• növényi olaj;
• 145 g csirke;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál. l. szezámmag;
• majonéz;
• 2 csirketojás;
• a sót.

előállítás:

1. Összegyűjtjük a vizet egy serpenyőbe, sót, teszünk húst és főzzük 25 percig. Főzés közben adjunk hozzá fekete borsot és babérlevelet. Amint a filé kész, hűtsük le. Amikor a csirke lehűl, szétszerelje szálakba.
2. Megtisztítjuk a zöldségeket, mossuk, apróra vágjuk a hagymát gyűrűkkel, három sárgarépával. Főzzen tojást, darabolja kockákra.
3. A serpenyőben lévő növényi olajban süssük a húst legfeljebb 5 percig. Adjon hozzá sárgarépát és hagymát, folytassa a sütést alacsony lángon, amíg a zöldségek készen állnak.
4. Vegyünk egy grépfrút, mossa le, törölje le. Golyóstoll segítségével húzzon egy vonalat, amelyen metszünk. Vonalat húzhat cikcakk formájában. Osszuk fel a szeletelt gyümölcsöt két részre, kanállal távolítsuk el a répát és apró szeletekre vágjuk. A keserűség elkerülése érdekében távolítsa el a fóliát a pépből.
5. Keverjük össze a csirkét, a tojást, a grapefruitot, a fűszereket egy tálban, és ízesítsük majonézzel. Töltsük meg a grapefruit-feleket salátával, formáljuk a lemezt és díszítsük szezámmaggal és gyógynövényekkel.

Meleg saláta

Az étel különösen ízletes, ha friss fűszernövényeket ad hozzá.

összetevők:

• különböző színű salátalevelek;
• petrezselyem és kapor;
• több burgonya;
• 3 csirketojás;
• 6 csík nyers füstölt szalonna;
• növényi olaj;
• néhány kanál forró mustár;
• 2 evőkanál borecet;
• só és őrölt bors.

előállítás:

1. Forraljuk fel a burgonyát és a tojást, vágjuk szeletekre, és süssük a szalonnát egy serpenyőben.
2. Kézzel szakítsa meg a salátát, apróra vágja a petrezselymet és a kaprost.
3. Keverje össze az olajat ecettel és mustárral, habverővel verte be, adjon hozzá sót és borsot. Ez a szósz kiváló öntettel szolgál.

Helyezze a zöldeket egy tányérra, megszórja öntettel, teteje a burgonyát, a szalonnát, a tojást, öntse öntettel, meghintje gyógynövényekkel és azonnal tálalja.

„Finom”

Az étel alacsony kalóriatartalmú, így azok számára ajánlott, akik követik a súlyt.

összetevők:

• 10 db fürjtojás;
• 250 g rákpálca;
• 1 hagyma;
• 1 alma
• 1 csomó salátalevél;
• 6 evőkanál. l. olívaolaj;
• 2 evőkanál. l. borecet;
• 1 teáskanál mustármag;
• őrölt paprika és só.

előállítás:

1. Főzzük a fürjtojásokat, hűtsük le és héjuk meg, az egyes tojásokat vágjuk felére.
2. Vágja a rákpálcákat apróra, a hagymát pedig félgyűrűkre.
3. Az almában távolítsa el a vetőmagdobozt és vágja szeletekre.
4. Keverjük össze az almát, a hagymát és a botokat, megverjük a mustárt, a bor-ecetet és az olívaolajat habverővel, ez lesz a salátaöntetünk.
5. A leveleket kézzel tépjük le, lapos tányérra tesszük, tegyük a hagyma, rákpálca és alma keverékét, egyenletesen öntözzük a kötszerrel, díszítsük fürjtojásokkal.

Egyetemes

összetevők:

• 3 többszínű paprika;
• 2 cukkini;
• 2 padlizsán;
• 4 hosszúkás paradicsom;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 60 ml olívaolaj;
• 1 evőkanál. l. balzsamos ecet;
• egy darab cukor, őrölt paprika, só;
• petrezselyem.

előállítás:

1. Zöldségem, bors csíkokra vágva, paradicsom negyedekre, padlizsán és a cukkini szeletekre.
2. Keverje össze az olívaolajat apróra vágott két fokhagyma-gerezdtel és öntözzük meg zöldségekkel. Ezután keverjük össze az összetevőket és hagyjuk pácolni.
3. Főzés öntettel: keverje össze a petrezselymet apróra vágott fokhagymával, balzsamos ecettel, cukorral és verje be. Adjon hozzá olívaolajat, fekete borsot és sót az alapanyagokhoz, még egyszer verje be jól.
4. Egy száraz grill serpenyőben mindkét oldalán süssük néhány percig a cukkinit és a padlizsánt, valamint a paradicsom és a bors szeletét.
5. A zöldségeket eloszlatjuk egy salátás tálban, és öntsük az öntettel. Salátát szolgálhat fel a vendégek számára.

Egyszerű és gyors saláták

Paradicsom és karfiol

Nem szabad elfelejteni a friss zöldségeket, amelyekből otthon készülnek csodálatos könnyű saláták. Például egy friss paradicsom saláta és a karfiol salátát vonzza mind otthon, mind a vendégek számára.

összetevők:

• 0,5 kg karfiol;
• 3 friss paradicsom;
• gerezd fokhagyma;
• zöldek;
• citrom;
• növényi olaj.

előállítás:

1. A káposztát virágzatra osztjuk és sós vízben forraljuk.
2. Vágja a paradicsomot szeletekre, apróra vágja a fokhagymát, és adja hozzá a zöldségekhez.
3. Ízesítjük növényi olajjal és citromlével, sóval, és gyógynövényekkel díszítjük.

"Meglepetés a Mikulás-tól"

összetevők:

• 400 g főtt csirke;
• 120 g kemény sajt;
• konzerv ananász;
• kukorica;
• 1 uborka;
• 1 paradicsom;
• olajbogyó;
• tejföl;
• petrezselyem és kapor;
• majonéz;
• 1 gerezd fokhagyma.

előállítás:

1. Apróra vágjuk a paradicsomot, az ananászot és a borsot, egy durva reszelőre dörzsöljük a sajtot, aprítjuk a fokhagymát.
2. Keverje össze a fokhagymát és a sajtot, vágott csirkét.
3. Vegyünk egy salátatállat, és az összetevőket rétegek szerint elrendezzük a következő sorrendben: csirke, uborka, kukoricakonzerv, paradicsom, ananászkonzerv, sajt.
4. Minden réteget tejföllel és majonézzel kell megkenni.
5. Díszítsd gyógynövényekkel és olajbogyókkal.

Video recept

"Holiday"

Csodálatos étel egy olyan ünnepléshez, amely mindenkinek tetszeni fog.

összetevők:

• 125 g kemény sajt;
• 230 g tigrisrák;
• uborka;
• 7 cseresznye paradicsom;
• piros és sárga színű paprika;
• friss fűszernövények (kapor, bazsalikom, petrezselyem, saláta);
• 5 ml balzsamos ecet;
• olívaolaj;
• fűszerek.

előállítás:

1. Öntsük a garnélarákat forrásban lévő vízzel, tisztítsuk meg, megsütjük növényi olajban néhány percig.
2. Vágjuk a zöldségeket és a sajtot kockára, keverjük össze, hozzáadjuk apróra vágott zöldek és garnélarák.
3. Ízesítsük meg olajjal, ecettel, sóval és borssal.

"Gomba és tintahal"

Csodálatos étel lesz az újévi ünnephez.

összetevők:

• 0,5 kg tintahal filé;
• 300 g gomba;
• 2 hagyma;
• növényi olaj;
• 3 dzseki burgonya;
• majonéz;
• zöldek.

előállítás:

1. Mossuk a gomba, vágjuk, tisztítsuk meg a hagymát, mossuk, apróra vágjuk.
2. Öntsük a tintahal forrásban lévő vízzel, és főzzük közepes lángon néhány percig.
3. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, terítsük el a hagymát és a gombát, és 5 percig süssük közepes lángon.
4. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
5. Megtisztítjuk a tésztát, csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a gombához és a hagymához.
6. Ne felejtsük el a burgonyát, és ízesítsük majonézzel. A saláta kész. Díszítjük az ételt gyógynövényekkel.

Főzési titkok

Hogyan készítsünk finom salátákat, amelyek csak örömet hoznak? Van néhány titok, amelyet meg lehet tanulni és ragaszkodni.

• Csak friss és környezetbarát termékeket használjon.
• Ne keverje össze a hibátlanul, különben a kész saláta íze kellemetlenül meglepni fog.
• Vágja le az összetevőket a lehető legfinomabbra, vagy reszelje le az étel ízének kifejezésére.
• Ha a saláta nem meleg, előhűtse az azt alkotó ételeket.
• Adjon hozzá zöldeket, amelyek pozitívan befolyásolják az ízét.
• Kísérletezzen különféle benzinkutakkal, nem szükséges megállni egy majonézzel.
• Ha a recept fokhagymát tartalmaz, de aggódik az erős szaga miatt, akkor másképp fűszerezheti. Mielőtt elkezdené zöldségfélék elhelyezését egy salátatálban, dörzsölje a falait fokhagymával, és az edény aromás lesz.
• Rácsavarja nagyon sűrű zöldségeket vagy apróra aprítsa. Az uborkát, a paradicsomot és a hagymát a legjobban szeletekre vágni, a zöldeket és a leveleket pedig kézzel szakítani.
• A citromlé hozzáadásával megőrizhető a C-vitamin.
• A főzés előtt hűtsön le friss zöldségeket.
• Az alkatrészeket aprítsa meg egy speciális késsel.
• Mosás után a salátát és a zöldeket egy kicsit megszárítsa papírtörlővel.
• Ne múljon túl majonézzel, hogy ne rontja az íze.
• A friss zöldségeket fűszerezze növényi olajjal, például olívaolajjal.

Ilyen egyszerű titkokkal könnyedén meglepheti vendégeit a 2019-es újévről. Az ajánlások végrehajtása rendkívül egyszerű, ezért ne hagyja figyelmen kívül. A vendégek értékelni fogják kulináris képességeidet, mindent elfogyasztva az utolsó kanálig!