Mit kell főzni sertéshús gyorsan és ízletes

Mindenki tudja, hogy a hús hasznos anyagokat tartalmaz a test működéséhez. Az, hogy a sertéshús egészséges - az orvosok és az amatőrök is vitatják. Sokan azt gondolják, hogy a sertéshús nehéz emésztési termék, mert túl zsíros. Valójában ez csak kicsit nehezebb emészthető, mint más típusú húsok.

A sertéshús az emberi test számára szükséges jótékony vitaminokat és tápanyagokat tartalmazza. Adok népszerű recepteket az ízletes sertéshús elkészítéséhez otthon.

Sertés gombával és burgonyával recept

• sertéshús 500 g
• burgonya (közepes) 4 db
• gomba (lehetőleg sampinyonval) 250-300 g
• sárgarépa 1 db
• íj 1 db
• só, gyógynövények ízlés szerint

• Vágja a húst apróra. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben vagy serpenyőben, amelyben a sertéshús később megsült.
• Adjunk hozzá egy kevés vizet, fedjük le az edényeket és pároljuk alacsony lángon, amíg csaknem meg nem készül.
• Öblítsük le és aprítsuk meg a gombát. A burgonyát hámozzuk és daraboljuk közepes darabokra, majd a hagymát hámozzuk meg és daraboljuk. Tisztítás után reszeljük a sárgarépát.
• Amikor a hús gyakorlatilag elkészült, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, mindent összekeverünk, és még egy kicsit pároljuk.
• Helyezze a gombát és a burgonyát egy serpenyőbe hússal és zöldséggel. Feltétlenül adjunk hozzá vizet, hogy ez befedje a zöldségeket, és a sót.
• Pároljuk fedél alatt alacsony lángon, amíg a burgonya meg nem főzött.
• A végén apróra vágott zöldeket adunk hozzá, és mindent finoman összekeverünk. Fedjük le a kész edényt, és hagyjuk egy ideig ragaszkodni.

A sertésborda gombával és burgonyával ugyanakkor ízletes, egyszerű és könnyen elkészíthető étel. A gombák lélegzetelállító íz és elegáns aromát adnak.

Sertéshús az ujjában

A sertéshús főzéséhez külön sütőhüvelyre van szüksége, amelyet szinte minden szupermarketben kapnak.

A hüvely használata megkönnyíti a sütést. A húst magas hőmérsékleten felmelegített levegővel párolják, és lédúsnak és lágynak bizonyul. Ezért a víz folyamatos hozzáadása nem szükséges.

• sertés - körülbelül 1 kilogramm
• só, növényi olaj, fűszerek
• sütő hüvely

1. Jó mosni egy darab friss sertéshúst, majd borsot, sót, és bevonni fűszerekkel és növényi olajjal.
2. Helyezze a húst a sütőhüvelybe, tegye egy sütőlapra, és tegye 60 percig 200 fokra előmelegített sütőbe.

A főzés megkezdése előtt átszúrja vagy ujját kissé szakítsa meg. Ellenkező esetben a belső nyomás miatt felrobban. A végén teljesen megtörheti a hüvelyét. Ennek eredményeként az étvágygerjesztő sertéshéjat már szép héj borítja.

Majonéz sertéshús recept

A majonézes sertéshús egyszerűen és gyorsan elkészül, és az íze isteni. A sütőben majonézzel borított hús nem szárad ki.

Ennek eredményeként nagyon puha sertéshúst kapunk, és a felhasznált hagyma a kész ételnek egyedi aromát és páratlan ízet ad.

És most, egy részletes lépésről lépésre recept.

• friss sertéshús - 500 gramm
• bármilyen majonéz - néhány evőkanál
• íj - két fej
• növényi olaj, bors és só

1. Vágja a sertésszelet közepes szeletekre és tegye egy kenyérlapra, amelyet bőségesen növényi olajjal zsírozzon be.
2. Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony félgyűrűkre.
3. A sertéshús majonézréteggel van bevonva, és 40 percig 200 ° C-ra melegített kemencébe küldjük.

A kész edény puha és arany színű lesz.

Előállítás in multivarka

Hogyan lehet főzni ízletes sertéshús ananásszal

A bemutatott étel nagyon érdekes. A sertéshús és az édes ananász kiváló kombinációja egyedi ízét adja.

Jobban használjon minőségi konzerv ananászot és szűzpecsenyeket. A receptben szénhidrát vagy nyak megfelelő.

• friss sertéshús - 500 gramm
• konzerv ananász - 1 doboz
• tojás - 3 darab
• zsemlemorzsa, liszt, bors és só

1. Vágja a húst darabokra a szálakon keresztül, akárcsak a daraboláshoz. A darabokat jó leverni, borsot és sót mindkét oldalról.
2. Vegye ki a konzerv ananászot az üvegedénybe. Három tálat vesz igénybe. Az elsőben megvert tojások vannak, a másodikban liszt, a harmadikban zsemlemorzsa.
3. Tegyen egy darab sertéshúsra egy kört ananászot. Mártsa a kapott szendvicset a tojásba, tekerje be a búzalisztbe, majd ismét a tojásba és végül a zsemlemorzsaba.
4. Darabolt húsdarabot ananászosul rántva készítsen egy serpenyőbe, amelyet már melegítsenek olajjal.
5. Sült sertéshús mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Ezután az edényt fedéllel lefedve állítsa az edényt főzött edénybe alacsony lángon.

Sertés nyárs egy serpenyőben

Ha otthon grill főzni szeretne, széles serpenyőre és fa nyársra van szüksége. Az étel eredeti és étvágygerjesztő, és a családi körben díszíti a vacsorát.

Nehéz olyan embert találni, aki nem ismeri a természetben a kebab főzését. Ugyanakkor nincs olyan sok ember, aki ismeri a sertéshús nyárs serpenyőben történő elkészítésének receptjét.

A receptünkkel feltöltheti a közönséget.

• sertés nyak - 1 kilogramm
• íj - 1 fej
• növényi olaj, só, bors

pác:

• 2 evőkanál 9% ecet
• 2 evőkanál növényi olaj

1. A sertés nyakát alaposan mossuk le és szeletekre vágjuk. Vezesse át a hagymát egy reszelőn, és keverje össze a hússal. Bors és só ízlés szerint.
2. Külön tartályban keverje össze az ecetet, a növényi olajat és néhány evőkanál tiszta vizet. Jól keverjük össze, adjuk hozzá a húshoz.
3. Keverje össze a nyakat ecettel és növényi olajjal, mossuk le kézzel. A sertéshús után hagyja szobahőmérsékleten pácolni néhány órán keresztül.
4. A pácolt húst a nyársra helyezik. A kebab egy zsíros serpenyőn terjed. Erõsen magas lángon süssük a húst egynegyed órán keresztül, amíg héja meg nem jelenik.

A rendelkezésre állás ellenőrzése nagyon egyszerű. Ehhez átszúrja a húst késsel. Ha kész, átlátszó gyümölcslé jön ki belőle. A vér jelenlé a lében azt jelzi, hogy a húst nem pörkölik. Ha nincs vér, kikapcsolhatja a tüzet, lefedheti az edényt fóliával és hagyhatja tíz percig.

következtetés

A cikkben megvizsgáltuk a sertés főzés legfinomabb receptjeit. Mint láthatja, ehhez még a drága összetevők vásárlását sem kell megkövetelni.

Ebből a természetes termékből valódi kulináris alkotást készíthet, amely kiváló dekorációvá válik az asztalra. Ezt bizonyítja az a tény, hogy a sertéshúst különféle nemzeti konyhákban használják.