Főzés főtt sertéshús otthon - 4 recept

Nehéz olyan személyt találni, aki tudatosan visszautasítja a húst, látással és illattal csábítva. Az egyetlen kivétel az igaz vegetáriánus. A főtt sertéshús olyan étel, amelyet az antikvitás óta készítenek. Manapság főtt sertéshús található az asztalokon. Cikkben megtanulod, hogyan kell főzni sertéshús főtt sertést otthon a sütőben.

Főzött sertéshús főzés egyszerű módon

Most elmondom, hogyan lehet főzni főtt sertéshús otthon egyszerű módon. A recept alapján aromás és fűszeres húst készít. Kezdjük!

• sertéshús 1,5 kg
• zsír 50 g
• fokhagyma 4 db
• só, fűszerek, bors ízlés szerint

• Szárítom a sertéshúsomat is. Mélyre vágom mindkét oldalát, és óvatosan töltsem apróra vágott fokhagymával.
• Keskeny darabokat készítek egy darab szűzpecsenye mentén, és szalonnacsíkokat tettem bele. Megteheti anélkül, hogy a szalonnával az étel lédúsabbá válik.
• Keverék össze a borsot, a fűszereket és a sót. Gyakran fűszerek keverékét használom, amely sárgarépát, gyömbért, kardamomot és gyógynövényeket tartalmaz. A sertéshúst keverékben tekercseltem és élelmiszer-fóliába csomagolom.
• Süttem húst a sütőben. A sütési idő közvetlenül a húsdarab alakjától függ. Ha hosszú és keskeny, süssük 90 percig. Kerek darabot tartok a sütőben egyharmad órával hosszabb ideig.
• 60 perc elteltével megvizsgálom a készüléket. Ehhez enyhén nyissa ki a fóliát, és egy keskeny késsel átszúrja a főtt sertést. Ha a kés könnyen halad át, és alacsony nyomással az átlátszó juice kinyúlik, ez azt jelenti, hogy az edény kész.
• A fólia felső rétegét eltávolítani kell, és a húst néhány percig sütni.

A recept szerint házi főtt sertéshúst sütök hidegen és forróan egyaránt. Díszítsük tésztával vagy hajdinaval.

Házi sertés sertés recept

Most, kedves olvasók, megtanulod, hogyan kell főzött sertéshúst otthon főzni. A recept, amelyet adok, elősegíti a lágy és lédús hús elkészítését, amelyet nem szégyen, ha még az újévi menübe felveszünk. Menjünk.

• sertéshús - 1 kg
• fokhagyma - 4-5 szegfűszeg
• mustár - néhány evőkanál
• cukor - 0,5 teáskanál
• só, babérlevél, chili és fekete

1. Megszórjuk a sertésszelet borssal és sóval, majd rátesszük fokhagymát, vékony szeletekre szeletelve. Óvatosan becsomagolom egy darab húst élelmiszer fóliába. Ugyanakkor megpróbálom megakadályozni a fokhagymalemezek mozgását.
2. A jövőbeni főtt sertést 40 percig ebben az állapotban hagyom. Ez idő alatt az egész étel telített fűszeres fűszerek és fokhagyma aromájával.
3. A serpenyőt egy serpenyőben szétterítjük, és a sütőbe továbbítom, 180 ° C-ra előre melegítve. Süssük mind a 60 percig.
4. Kiveszem a serpenyőt a sütőből, óvatosan szakítsam le a fóliát, és visszaküldöm vissza. Az ízletes és aranykéreg megjelenése érdekében rendszeresen öntsön húst a fóliában képződött juicere.
5. A sertéshúst kb. 60 percig tartom a kemencében. Néhány perccel a főzés előtt terítsük el a húst mustárral, majd kihúzzuk és hagyjuk lehűlni. Főtt sertéshús készen áll.

Hogyan főzzünk aromás főtt sertéshúst

Az illatos főtt sertéshús minden ünnepi asztal dekorációja lesz. A gyengéd hús minden vendég számára vonzó, aki megkóstolja ezt az élményt.

• sertéshús - 1 kg
• kvass - 0,5 l
• fokhagyma - 3 szegfűszeg
• íj - 1 fej
• só, szárított melissa, fekete bors,

1. Mossa meg és szárítsa meg a húst.
2. Megtisztítom a hagymát és a fokhagymát, és vékony csíkokra vágom.
3. Vékony késsel óvatosan végezzen apró darabokat a húsban, és töltse be fokhagymával és hagymával.
4. Hozzáadom sót, borsot, és egy mély tálba teszem. Leggyakrabban serpenyőt használok. Öntsük a húst kvasszal, adjunk hozzá citromfű és babérlevelet. Hagyjuk pácolni két órán keresztül, majd helyezzük a sütőedénybe, és küldjük a sütőbe.
5. Sült sertéshúst 180 percig. Ugyanakkor 15 percenként öntsük a pácot.

Lédús és illatos főtt sertéshús fóliában

A főzés során a szárított citromfűt gyakran helyettesítik menta vagy más fűszerekkel. Tálalás előtt hagyja lehűlni a főtt sertést és óvatosan szeletelve. Hagyományosan a házi főtt sertéshúst mustárral, tormával vagy gyógynövényes ecettel öltöm fel. Egyes esetekben frissítőket szolgálok fel zöldségszeletekkel vagy salátával.

Kolbász recept egy multicookerben

A multicook főtt sertéshús egyetemes étel. Ez felváltja az áruházi kolbászt, ugyanakkor különbözik a természetes hús, a tartósítószerek és a színezékek hiánya mellett.

Ezen felül a főtt sertéshús kiváló előétel, amely díszítheti az ünnepi asztalot.

• sertéshús - 1,5 kg
• fűszeres hús - egy teáskanál
• majoránna - teáskanál
• fokhagyma - 3 szegfűszeg
• mustárpor - 0,5 teáskanál
• fekete bors, forró bors és őrölt édes paprika

pác:

• víz - 2 liter
• szegfűbors - 4 borsó
• babérlevél - 3 dolog
• fokhagyma - 3 szegfűszeg
• bors, só

1. Mossa meg a húsomat egy törülközővel, és menettel rögzítve formálja.
2. Szétterítjük a pác összetevőit egy serpenyőben, forraljuk fel és hagyjuk lehűlni. Helyeztem a húst a pácba, és hűvös helyen álltam 5 napra. Ha a sertésdarab kicsi, pácolja három napig.
3. A pácolás során többször elforgatom a húst. Ennek eredményeként egyenletesen sózott. Nagy darab esetén fecskendővel fecskendeztem be a pácot.
4. Kiveszem a sertést a pácból, és megszárítom. Egy mély tálban összekeverjük a vörös borsot, a majoránna, a paprika, a húsok, a fekete bors és a fokhagyma ízesítését, és hozzáadunk olívaolajat. Dörzsöljük a főtt sertéshúsot a keverékkel, és 2 órán át küldjük a hűtőszekrénybe.
5. Helyeztem a húst egy sütőhüvelybe, és elküldöm a lassú tűzhelyhez. Enyhén kenjük meg az alját. Zárom le a multicooker fedelét és a hasított testet 120 percre.

A főzés végén kivágom a kapott edényt, és hagyom lehűlni. Ha szépen és vékonyan szeretné vágni a főtt sertéshúst, tegye egy ideig hűtőszekrénybe. Tálaljuk hajdina, burgonya vagy gombával.

Videó házi főtt sertéshús recept

Tehát cikkem véget ért. Ebben megtanult 4 bevált receptet a főtt sertéshús főzéséhez. Konyha, főzzön ízletes ételekkel rokonaival, és szeretettel köszönöm. Örömmel hallom a véleményét és elolvasom az észrevételeket.