Hogyan készítsünk banán palacsintát?

Az édes töltésű palacsinta kedvelt élvezet sok családban. A tölteléket bogyókból és gyümölcsökből, mézből és lekvárból készítik. Szeretne eredeti desszertet készíteni? Próbáljon otthon banános palacsintát készíteni. A hagyományos ételek és az egzotikus gyümölcsök kombinációja szokatlan ízű és aromájúakkal fogja ragadni az édes fogot.

A boltok polcain egész évben kapnak értékesítést, ezek kevesebbet fizetnek, mint a legtöbb gyümölcs. A sárga bőr alatt sok hasznos anyag található, tehát a desszert nem csak ízletes, hanem tápláló is.

A banán palacsintát gyümölcsmártásokkal, csokoládéval, sűrített tejjel kombinálják. Hideg tél és kora tavasszal a meleg trópusi országok illatával töltik meg a házat.

Kalóriatartalom

A táblázatban 100 gramm palacsinta kalóriatartalma látható.

A banánban nagyon sok szénhidrát van, de ezek nem "üres", ellentétben a liszttel és az édességekkel. A gyümölcs nagyon kielégítő és hosszú ideig képes kielégíteni az éhezést. A kompozíció tartalmazza:

• A B6-vitamin erőteljes antidepresszáns, amely részt vesz a „örömhormon” - a szerotonin - előállításában.
• Kálium - erősíti a szívizomot, harcol a duzzanat ellen.
• C-vitamin - megvédi a testet a fertőzésektől.
• B-, E-vitamin - az egészséges bőrre és a hajra.
• Rost - javítja az emésztést.
• Makrotápanyagok - magnézium, kalcium, foszfor.
• Nyomelemek - szelén, cink, vas, mangán és fluor.

A banán különösen gyermekek, idős emberek és sportolók számára hasznos.

Klasszikus banán palacsinta recept

A banán aprítható és közvetlenül a tésztába helyezhető. Gazdag ízű és aromájú desszertet kap. Sütéshez jobb kreppkészítőt vagy speciális serpenyőt használni. Hogy megakadályozza a palacsinta tapadását, adjon hozzá némi vajat a tésztához.

A banán egy részét nem lehet aprítani, hanem apróra vágni és hozzáadni a tésztához. Kombinálja a búzaliszt rozs, hajdina vagy kukorica keverékkel, hogy az élmény levegősebbé váljon. Az egzotikus szerelmesek a tejet helyettesíthetik 1: 1 arányú vízzel hígított narancs- vagy mandarinléval.

összetevők:

• Banán - 2 db
• Tej - 1,5 csésze.
• Liszt - 1 csésze.
• Csirke tojás - 2 db.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• A só egy csipet.

1. Bevert tojást sóval és cukorral. Adjunk hozzá tejet. Öntsön lisztet, folyamatosan keverve.
2. A banánt gyűrűkre vágjuk és burgonyapürévé alakítjuk.
3. Ahhoz, hogy a tömeg homogén legyen, ostorozás közben adjunk hozzá egy kevés tésztát.
4. Öntsük a keveréket a tésztába, öntsük a vajat.
5. Alaposan keverje meg a kapott masszát.
6. Sütünk palacsintát.

Desszertként sűrített tejet vagy édes szirupot, tejszínhabot szolgálhat fel, és friss vagy fagyasztott bogyókkal díszítheti. Hangsúlyozzuk a banán ízét, ami segít egy 1 banán, 100 gramm nehéz krém és 1 evőkanál szószban. l. cukor.

Palacsinta banánnal és csokoládéval

A csokoládé, akárcsak a banán, menti a depressziótól és felvidít. Gazdag kalciumban, magnéziumban és foszforban, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek javítják a szív és az erek működését.

Banánnal és csokoládéval töltött palacsinta hihetetlenül ízletes élvezet, amely akár egy ünnepi asztalot is díszít. Az étel egy romantikus estére is alkalmas - a csokoládé híres azon képességéről, hogy fokozza az ellenkező neműek vonzerejét.

összetevők:

Palacsinta számára

• Tej - 0,5 l.
• Liszt - 150 g.
• Csirke tojás - 3 db.
• Cukor - 100 g.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• A só egy csipet.

A töltelékhez

• Banán - 2 db.
• Csokoládé - ​​100 g.

1. Bevert tojást sóval és cukorral. Öntsön bele a tejbe, keverje össze.
2. Öntsük a lisztet, keverve a tésztát, hogy ne jelenjenek meg darabok.
3. Helyezze az edényeket a tésztával 15 percre a hűtőszekrénybe.
4. Süssön vékony palacsintát.
5. A csokoládét apróra vágja és vízfürdőben megolvasztja.
6. Vágja a banánt vékony körökre.
7. Öntsön csokoládét a palacsintara. Helyezze a tetejére banángyűrűket.
8. Kapcsoljon csőbe.

A banánt két részre lehet vágni, és mindegyik felét csokoládéval bevont palacsintába csomagolva. Az íz intenzívebb lesz, ha csokoládé palacsintát süt.

Öntsük a kész edényt csokoládéval, meghintjük porcukorral, kókuszdióval, őrölt dióval. Az élményt szamóca vagy málna, friss mentalevél díszíti.

Hogyan készítsünk Thai banán palacsintát

Thaiföld utcáin és strandjain a thai palacsintákat - roti - népszerűek a turisták körében. Különféle töltelékekkel főtték: banánnal, ananásszal vagy mangóval. Ugyanakkor nem sütnek a szokásos módon, és öntsék a tésztát a serpenyőbe. És nagyon vékony, lapos süteményeket készítenek a tésztából, amelyeket pálmaolajban süttek.

A receptben szereplő liszt egy részét rizzsel lehet helyettesíteni, víz helyett pedig zöldteát használjon. Ha nincs pálmaolaj, akkor olíva- vagy napraforgóolaj megfelelő.

összetevők:

• Liszt - 3 csésze.
• Tej - 100 g.
• Víz - 100 g.
• Pálmaolaj - 7 evőkanál. l.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Méz - 1 teáskanál.
• A só egy csipet.
• Banán - 6 db

1. Szitáljuk ki a lisztet, keverjük össze a száraz hozzávalókat és a mézet. Öntsön meleg tejet és vizet.
2. Dagasztjuk a tésztát 10-15 percig, amíg a szerkezete egyenletes és rugalmas. Ne adjon hozzá lisztet, ha a tömeg a kezére tapad, töltsön be több olajat.
3. Tésztából gömböt formálunk, olajozzuk meg és tálba tegyük. Fedje le ruhával vagy polietilénnel, hogy ne száradjon meg.
4. 30 percre tesszük hűtőszekrénybe. Ha van ideje, tartson két-három órát.
5. Gondosan gyúrja meg a tésztát, ossza meg 16-18 részre.
6. Feltekerjük a golyókat, mindegyiket olajozzuk és ismét 30 perc és 2 óra közötti hőmérsékleten tartsuk a hűtőszekrényben.
7. A tésztából vékony, majdnem átlátszó süteményeket készítünk. Gördülőcsap használata esetén ne szórjon lisztet a felületre, hanem olajazzon a sodrócsapot és a táblát.
8. Melegítse a serpenyőt 1 evőkanállal. l. olaj.
9. Szétterítjük a tortát, közepére tesszük a szeletelt banánt.
10. Hajtsa be a tortát egy borítékkal, fordítsa meg. Sült még fél percig.
11. Szétterítjük papír törülközőn, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.

Tálaláskor vágjuk a palacsintát négyzetekre, öntsünk sűrített tejet vagy folyékony csokoládét. Egyél roti kluai-t nyárson. A frissítő koktél trópusi gyümölcsökből és kókusztejből tökéletes az ételhez.

Hasznos tippek

1. Palacsinta esetén jobb érett, barna foltokban lévő banánt venni.
2. A banán sötétedésének megakadályozása érdekében megszórjuk őket citromlével.
3. Az ízt hangsúlyozzák a fahéj, vanília, szerecsendió.
4. Ha a palacsinta ragaszkodik a serpenyőbe, öntsön kevesebb tésztát.
5. Az élvezet vékony és finom, ha öntsen egy kevés ásványvizet a tésztába.
6. A banán palacsintát bogyós és gyümölcsmártásokkal kombinálják.
7. Italként szolgálhat rendszeres vagy gyógyteát, koktélokat, gyümölcsleveket.

A töltelék elkészítéséhez adjunk hozzá túrót, gyümölcsöt, bogyót a banánhoz. Az ilyen reggelire készített palacsinta kiválóan indítja a napot, megtölti a testet a szükséges energiával, jó hangulatot kölcsönöz. A banán desszert díszíti a gyermekek ünnepeit, egy romantikus vacsorát és a családi ünnepeket.