A sütéshez sütött keszeg finom

Különböző módon főzhet halat: főzhet, süthet, pörkölt. De sokkal ízletesebb lesz, ha otthon sütőben főzi. Sült állapotban fenntartja a tápláló és jótékony tulajdonságokat, a hús pedig lágy és lédús lesz. Beszéljük meg, hogyan lehet ízletes főzni a keszegben a sütőben.

A hal alapvető fontosságú termék az emberi étrendben. Egyesek szeretik a tengert, mások inkább a folyót részesítik előnyben. Az egyik legfinomabb és egészséges folyami hal a keszeg. Hús gyengéd és ízletes, fehérjeben gazdag, könnyen emészthető, fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

Kalória sült lé

A sült keszeg alacsony kalóriatartalmú termék, tehát biztonságosan főzheti, ha diétát követ. A táblázatban részletes kalóriaértéket adok.

Teljes egészében sült keszeg fóliában

A kesztyűs sütéshez a legegyszerűbb recept a teljes fóliában történő sütés a mérleggel együtt. Ennek a módszernek számos előnye van:

1. Kizárólag a halakat kell megtisztítani, a mérleget nem kell megtisztítani.
2. Az étel finom és lédús lesz a sűrű bőrnek köszönhetően, amely megtartja a nedvességet a belső részben.
3. Ha eltávolítja a mérleget a kész halból, a csontok teljes nézetben láthatók lesznek.

• 1 keszeg;
• 1 fehérrépa hagyma;
• 1 sárgarépa;
• só;
• kömény (ízlés szerint).

Főzni:

1. Mossa meg a keszeg, vágja le az uszonyokat, távolítsa el a kopoltyúkat. Vágja a hagymát és a sárgarépát gyűrűkbe, tegye egy fólialapra.
2. Sózzuk a halat, megszórjuk borssal, feküdjük a hagyma tetejére, sárgarépával. Adj hozzá fűszereket vagy köménymagokat ízlés szerint.
3. Tegyen rá apróra vágott hagymát és sárgarépát.
4. Tekerje be szorosan a fólia környékén, rések nélkül, hogy a lé ne szivárogjon.
5. Helyezze a sütőbe 45 percre 180 ° C-on.
6. Távolítsa el a bőrt a kész keszegből. Hentes a hasított test, távolítsa el a csontokat.
7. Díszítsük a gyógynövényekkel és tálaljuk a körettel.

Az étel alkalmasabb mindennapi étkezésre, de a vendégek számára is felszolgálható. Ezzel a főzési módszerrel a hús megőrzi a lédússágot és az egyedi aromát.

Hogyan kell sütni keszeget burgonyával fólia nélkül

Ha családját vagy vendégeit szeretné etetni, időt és energiát takaríthat meg, akkor süsse a keszeget sütőben burgonyával. A recept egyszerű, még kezdő szakácsok is kezelni tudják. Az étel íze senkit sem hagy közömbösnek.

• keszeg - 1 darab;
• burgonya - 3 darab;
• tejföl - 30 gramm;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• só;
• citrom.

1. Hámozzon meg és öblítse le a halat, apróra vágja, sózzuk, és tekerje lisztbe.
2. Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, kockára vágva.
3. Kenje meg a sütőlapot napraforgóolajjal, először kenje el a keszeg, majd a burgonyakockák tetejét.
4. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a sütőtálcát az összetevőkkel és hagyja sütni 25 percig.
5. 25 perc elteltével vegye ki a halat, öntsön tejfölt és tegye vissza 15 percig a sütőbe.
6. Megszórjuk a kész edényt citromlével.

A sült keszeg szép arany színűvé válik, a burgonya pedig aromával és gyümölcslével telített. Az étel tökéletes egy kiadós családi vacsorához.

Ujjú keszeg

Ha szeretne kedvesével meglepni szeretteit, használjon sütőhüvelyt. Kapsz egy hasznos és ízletes fogást.

• burgonya - 1 kg;
• fehérrépa - 3 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
• tejföl - 2 evőkanál. kanál;
• só, fűszerek (ízlés szerint).

1. Tisztítsa meg a keszeget a mérlegről, vágja le a bordákat és a fejet, távolítsa el a belső kapcsokat, alaposan öblítse le.
2. Vágjon többször a gerincen, hogy a hő jobban behatoljon sütés közben. Hagyja feküdni kb. 30 percig.
3. Vágjuk kockára kockára a sárgarépát és a burgonyát, a hagymát pedig gyűrűkre. Az íz javítása érdekében hagyja a sárgarépát és a hagymát növényi olajban.
4. Helyezze a tálba zöldségeket, sót, adjon hozzá napraforgóolajat. Helyezze egyenletesen a hüvelyt.
5. Kenje meg a keszeget tejföllel, tegyen egy csomó zöldeléket a hasított test belsejébe. Ezután tegyen egy réteg zöldséget a hüvelybe.
6. Csukja be a hüvelyt klipekkel. Süssük sütőben kb. 1 órán keresztül 150 ° C-on.

A kész étel kiváló aromájával és kifinomult ízével örömteli. Nem sült, hanem párolt, ezért tápláló és egészséges.

Hasznos tippek

A kemencében sült keszeg könnyű főzni. Az alábbi tippeket használhatja, hogy az étel ízletes és egészséges legyen.

1. Sütés előtt vágjon be a hasított testre, majd reszelje meg fűszerekkel. Tehát jobban adják el az ízét.
2. Nyugodtan használja a kész ételízesítőket a boltban eladott halak sütéséhez. Kerülje el azonban a mesterséges aromákkal és az ízesítőkkel készített összetételeket.
3. Főzés előtt megszórjuk a keszeget citromlével a folyó szaga eltávolításához.
4. Először melegítse elő jól a sütőt, és csak ezután tegye a keszeget. Ellenkező esetben hozzátapadhat a sütőlaphoz.
5. Az üzemkészség szemmel ellenőrizhető. Ha fehéres árnyalatuk van, nyugodtan távolítsa el őket a sütőből.