Hogyan készítsünk finom forró szendvicseket a sütőben?

A modern élet gyors ütemű, így nem mindig van idő teljes étel elkészítéséhez. Az éhezés kielégítésére egyre gyakrabban, különösképpen népszerű - harapnivalókat fogyasztanak - forró szendvicseket a sütőben. Előkészítésük nem igényel sok időt, és szinte bármilyen terméket felhasználhat. Megismerjük a folyamatot részletesebben, és megtudhatjuk a snack leghíresebb ételeit.

Az előkészítés jellemzői

Még egy kezdő szakács is megbirkózni fog az előkészítéssel. A fajtától függetlenül a cselekvés elve nagyjából megegyezik. A töltelékből készült aprított összetevőket fehéres vagy fekete kenyér szeleteire helyezik, reszelt sajtot adnak hozzá, ezután minden a sütőbe megy. Az elkészítés időtartama 5-10 perc, amíg a sajt megolvad, és kéreg képződik. A sütőt 160-180 fokra melegítik.

Főzéshez szendvicskenyérre lesz szüksége - fehér, szürke vagy fekete, preferenciájától függően. A sajt a táplálkozáshoz, az íz javításához és az összetevők összekapcsolásához szükséges. Időnként nyers tojássárgáját vesznek helyett.

Töltésként a következőket veheti:

• kolbász;
• sonka;
• paradicsom;
• hal;
• baromfihús;
• gomba;
• tojás, stb

Az otthoni főzés klasszikus technológiája módosítható. Például egy serpenyőben vagy kenyérpirítóban süssön elő egy szelet kenyeret, reszelje fokhagymával. Tálalás előtt az étel díszíthető, így nemcsak ízletes, hanem eredeti is.

Kalória szendvicsek különböző töltelékekkel

A kalória száma a készítmény alkotóelemeitől függ, ezért érdemes megismerni a felhasznált termékek tápértékét. Tehát 100 g alapján:

Szinte minden komponens magas kalóriatartalmú, de nem kell aggódni. Mindegyik mennyiség a szendvicsben jelentéktelen, illetve a kalória kevesebb lesz.

Különböző töltelékekkel rendelkező ételek energiaértéke (kcal / 100 g):

• kolbász és sajt - 160-196;
• tojás - 120-157;
• hal - 164-210;
• paradicsom - 116-153;
• csirke - 150-197;
• gomba - 86-137.

A mennyiség külön-külön nemcsak az egyik vagy másik alkotóelem tartalma miatt különbözik. A kolbászok, gombák vagy halak tápértéke eltérő, minden fajtól függ. A recept is változatos. Csak a fő összetevők lehetnek jelen a szendvics összetételében, de ha másokkal kiegészíti őket, a kalória száma növekszik.

Ízletes forró szendvicsek kolbásszal és sajttal

Ez a legnépszerűbb főzési lehetőség.

• főtt kolbász;
• sajt;
• tejszín;
• kenyér;
• zöldek.

1. A kenyeret vékony szeletekre vágják, tejszínnel áztatják, majd egy pergamentel bélelt sütőlapra helyezik.
2. A kolbászt szalagokra vagy kockákra vágják. Sajt reszelt, összekeverve apróra vágott gyógynövényekkel.
3. A kolbász kenyérrel fel van töltve, sajtkeverékkel meghintve.
4. Mindezt 10 percre melegített sütőbe helyezzük - amíg a sajt meg nem süti.

Szendvicsek a kemencében paradicsommal

Ez az előétel gyorsan főz és alacsony kalóriatartalommal rendelkezik.

• cipó;
• vaj;
• paradicsom;
• a sajt.

Szelet kenyér vajban sült mindkét oldalról. A paradicsomot vékony szeletekre vágják. Ezután a kenyérre helyezik - egyenként egy-két. Szórjon rá reszelt sajtot a tetejére. Süssük 180 ° -ra előmelegített sütőben kb. 10 percig.

Forró tojásos szendvicsek

• cipó;
• tojás;
• a sajt.

A kenyeret vékony szeletekre vágják. A sajt reszelt. Vegyük a tojást sóval, adjunk hozzá fűszereket. A sütőlap pergamentel van bélelt. Minden kenyér szelet tojáskeverékkel és sajt tetejével van bevonva. Egy 180 ° -ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

Süssük szendvicseket darált húsral

• vekni vagy vekni kenyér;
• darált hús - 200 g;
• ketchup;
• hagyma - 1;
• sajt;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• fűszerek.

1. Csiszolja meg a hagymát és a fokhagymát, megsütjük egy serpenyőben. Ezután bevezetik a tölteléket.
2. Minden süssük főzésig. Fűszereket adhat a keverékhez.
3. Szelet kenyér ketchuplal megkenve, majd a darált húst terjessze rá.
4. Tetejére reszelt sajttal. Süssük 6-10 percig, amíg a sajt megolvad.

Hogyan készítsünk forró halszendvicset

Számos lehetőség lehet, mivel bármilyen hal felhasználható.

• kenyér;
• saury (konzervek);
• sajt;
• tojás - 4;
• vaj;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• zöldek;
• majonéz.

1. A zsírt eltávolítják a kannából, és villával gyúrják le. A nagy csontokat eltávolítják.
2. A főtt tojást összetörik, halakkal keverik össze.
3. Aprított zöldeket és fokhagymát adnak a keverékhez, majonézzel fűszerezve.
4. A szeleteket vajjal megkenjük, majd rájuk kenjük a tölteléket.
5. Mindegyik darabot reszelt sajttal meghintjük, és 10 percig sütőbe helyezzük.

Eredeti szendvicsek ananásszal és sonkával

Ez az opció az eredeti kombinációk szerelmeseinek megfelelő.

• cipó;
• sajt;
• konzerv ananász;
• sonka;
• vaj;
• majonéz.

1. Dörzsölje meg a sajtot egy reszelőn, keverje össze majonézzel. A sonkát és a kenyeret vékony szeletekre vágják.
2. A kenyérdarabot egyik oldalán olajjal megsütjük (ugyanazon az oldalon a sütőlapra helyezzük).
3. Sonkát és ananászot helyezünk mindegyik szeletre, és a sajt és majonéz keverékét osztjuk szét a tetejére.
4. Kb. 8 percig állnak a kemencében.

Hasznos tippek

Forró szendvicsek elkészítése egyszerű, ám néhány finomság ismerete javíthatja az eredményt. Például:

• Főzzen egy friss kenyérből.
• Készítsen kenyérszeleteket vékonyra vagy közepesre.
• Az íz javítása érdekében áztassa a kenyeret mártással, vajjal vagy tejszínnel (a tojásos szendvicsek kivételével).
• A sajt kötőanyagként használatos. De helyettesíthető tojássárgájával.

Tálalás előtt az előétel díszíthető. Kiegészítésére egy zöldségsaláta megfelelő.