Kétféle citrusfélék és gránátalma facsarók, valamint tippek az ital készítéséhez speciális eszközök nélkül

Világos, savanyú, gazdag őszi ízű - mindez a gránátalma levélről szól. Minden cseppben van a jó és az öröm tenger. A komor ősz és a hideg tél folyamán hasznos anyagokat lát el a testünkkel.

Sokan iszik az üzlet változatát, de a gránátalma juice otthon is elkészíthető, és ügyeljen a magas minőségű és páratlan tulajdonságaira. Hogyan lehet sajtolni egy italt otthon, és mi szükséges az ízletes gránátalma juice készítéséhez?

A házi gránátalma ital előnyei

A gránátalma juice meglehetősen drága élvezet ezért a gyártók gyakran megpróbálják csökkenteni a végtermék költségeit. Egy ilyen ital előnyei kétséges. A házi készítésű gránátalma juice előnyei egyértelműen előfordulnak:

• nincsenek tartósítószerek, színezékek, ízesítők;
• még cukrot sem kell tennie;
• az otthoni sajtolt friss gránátalma 100% -ban friss lesz;
• a főzési folyamatot a háziasszony teljes ellenőrzése alatt tartja - a gyümölcs kiválasztásától a tálalásig;
• a kéregből kinyomódik, és a fóliák nem kerülnek a kezébe.

Mennyire hasznos?

A gránátalma tápanyagok és elemek raktára. A természetes frissen sajtolt juice megőrzi minden tulajdonságát:

• elősegíti a gyomor-bélrendszer aktivitásának szabályozását a magnézium, kálium, foszfor, aszkorbinsav, kalcium tartalma miatt;
• hozzájárul a bél mikroflóra gyógyulásához;
• rendelkezik egy természetes fertőtlenítőszer tulajdonságaival;
• vízhajtó hatású, nem mossa ki a káliumot;
• erős antioxidáns, amely eltávolítja a szabad gyököket;
• erősíti az immunitást, segíti a helyreállítást a műtét után;
• aktívan részt vesz a vérképzésben - növeli a hemoglobinszintet, erősebbé teszi az ereket és a kapillárisokat, normalizálja a vérkeringést;
• a hipertóniás betegek értékelik őt a vérnyomáscsökkentő képessége miatt;
• növeli a potenciát.

Kínálunk egy videót a gránátalma előnyeiről:

Nyersanyagok kiválasztása és előkészítése

Ha szeretné élvezni a torta gránátalma juice-t, akkor ki kell választania a megfelelő gyümölcsöt.

1. a magzatnak nehéznek és sűrűnek kell lennie;
2. az érett gyümölcs színe világos, esetleg narancssárga csíkokkal, foltok nélkül;
3. a bőr durva és tapintáshoz nem túl száraz;
4. a szemek enyhén megjelennek a bőrön keresztül, ujjaik érezhetők;
5. a koronát (farkot) belsejében szárítani kell, zöld hajtások vagy élő virágzat nélkül;
6. az érett gránátalma nem szaga.

Hogyan lehet sajtolni speciális szerszámok nélkül?

Hogyan lehet összepréselni a levet? A gránátalma juice készítésének különféle módjai vannak speciális műszaki eszközök nélkül. Az első lépés, ritka kivételekkel, a gránátalma tisztítása. Ehhez alaposan lemossák, levágják a „koronát”, és engedjék le egy tálba vízbe, ahol apróra darabolható. Ugyanakkor a szemek úsznak, és a filmek könnyen elválaszthatók. Hogyan lehet a gránátalma sajtolásához a facsaró eszköz nélkül?

• Forgassuk át a sajtkendőn. A gránátalma hámozva van, a membránokat eltávolítják. A szemeket sajtkendőbe rakják, amelyet egy zománcozott tartályba helyeznek. Gördülőcsap, apríték, mozsártörő, vastag falú üveg vagy bármilyen improvizált tárgy segítségével a magokat addig gyúrják, amíg a gézben csak csontok maradnak. A levet szitán öntik egy tiszta tartályba.
• Forgasd meg a csomagban. A tiszta gránátalma szemeket egy sűrű műanyag tasakba helyezik, rögzítőelemmel, és egy gördülőcsappal kihúzzák a „nagyon a csontokig”. A kapott levet egy zsákba vágott sarokba öntik a sajtkendőn vagy egy szitán egy száraz, jól mosott edénybe.
• A gránát belsejében. Egy érett gyümölcs egész héjjal készül, amelyet kezével (az asztalon tekercselve) puha állapotba hajlíthat. Fő alapelv: minél jobban összetörik a gránátalmát, annál több juice távozik. Az így kezelt gyümölcsöt késsel vágják, és a tartalmát egy pohárba öntik. Ez a módszer edzett kezűek számára megfelelő. A haderő általában csak egy adaghoz elegendő.
• Egy turmixgép segítségével. A gránátalma szemeit őröltük egy turmixgépben. A kapott tömeget sajtkendőn keresztül összenyomják, öt rétegre hajtják.

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan lehet gránátalma levét facsaró használata nélkül elérni:

Centrifugáljon egy facsaró segítségével

Hogyan lehet sajtolni gyümölcslevet egy facsaró segítségével? Sok háziasszonynak ma létrája van. Ez az egység azonban nem mindig megfelelő, amikor levet kell kinyomtatni a gránátalmából - vastag válaszfalak, magvakból származó torták eltömíthetik a mechanizmust. Ezen túlmenően, figyelembe kell venni a konyhai eszközök egy adott modelljének képességeit és figyelmesen tanulmányozza az utasításokat, hogy ne egyszerűen törje el az eszközt. Ha az utasításokban nincsenek korlátozások, akkor a juice egy facsaróból is elõállítható. Ez a módszer akkor jó, ha nagyszámú gyümölcsöt kell feldolgozni.

1. Mossa meg a gránátalmát, és törölközővel törölje le.
2. Válasszuk el a szemeket, távolítsuk el a fehér fóliát, amely a lé keserűségét biztosítja. Ez akkor fontos, ha az italt gyermekének készítik.
3. Vezesse át a gabonát egy facsarón. Kész.

Ízesítő adalékok

A gránátalma juice tiszta formájában nem mindenki szereti megkóstolni. A következő összetevők megkönnyítik a tartósodást, előnyeket nyújtanak:

• almalé (1: 1 arányban keverve);
• méz;
• citromlé vagy héj (átlagosan 1 / liter);
• fekete ribizli;
• fűszerek:
  1. szegfűszeg;
  2. fahéj;
  3. muskotály.

Különleges eszközök

Annak érdekében, hogy a család elegendő mennyiségű gyümölcslevet biztosítson, jobb speciális eszközöket használni, amelyek elősegítik az ital kinyerésének a folyamatát. A speciális gránátalma facsaró tökéletesen megfelel a feladatnak. A legnépszerűbb kar vagy mechanikus eszközök, valamint elektromos.

Kar - mechanikus facsaró, beleértve a citrusféléket

A kar-facsaró sajtolás elvén működik. A gránátot az alsó alapra helyezik, és kúp alakú fúvókával és karral préselik. A gabonafélék és a filmek a rácson maradnak, tiszta gyümölcslé folyik a tartályba. Egy ilyen eszköz kiválasztásakor körültekintően kell értékelnie az alkatrészek közötti rögzítési mechanizmust - az eszköz élettartama a megbízhatóságától függ.

A facsarónak rozsdamentes anyagokból kell készülnie, lehetőleg rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból. Meglehetősen magasnak kell lennie, hogy stabilan álljon az asztal felületén. Jó, ha a készlet gumi párnákat, tapadókorongokat vagy kényelmes reteszeket tartalmaz. Moszkvában és Szentpétervárban a gránátalma fúrókar költsége 3-4 ezernél kezdődik, a legegyszerűbb modellnél, és eléri a 30 ezer rubelt. A legnépszerűbb gyártók modelljei 10 ezer rubeltől kezdődnek.

Elektromos

Az elektromos vagy automatikus gránátalma juice-kat nagy teljesítmény jellemzi. Manapság a háztartási készülékek üzletekben sokféleségükben képviselik őket. Az elektromos facsaró működésének alapelve - a motor egy sajtolót vagy csavart hajt, a gránátalma feldolgozása nagy erőfeszítés nélkül történik. A centrifugálási sebesség a berendezés teljesítményétől függ - minél több watt van, annál nagyobb.

Kényelmes modellek, amelyekben van fordított funkció. A fúvóka különböző irányokba forog, és a készülék nem eltömődött az olajpogáccsal. A készlet gyakran tartalmaz speciális mérőpoharak, kefék a szűrő tisztításához. Egy moszkvai és szentpétervári elektromos facsaró költsége 5 ezer rubeltől származik otthoni felhasználásra, termelésre - 30 ezer rubeltől.

Hogyan kell tárolni?

A legjobb tárolóedény egy lezárt üvegtartály. A házi készítésű juice romlandó ital, amelynek eltarthatósági ideje a hűtőszekrényben nem haladja meg a két napot.

Ha azonban szükség merült fel, tartsa fenn néhány hónapig, akkor tartsa be az algoritmust:

1. üvegtartályok sterilizálása;
2. forraljuk fel a levet;
3. öntsük üvegekbe vagy palackokba;
4. lezárni fedéllel;
5. melegítsen vízfürdőben 10-15 percig, a tartály térfogatától függően;
6. tekercselő burkolatok;
7. fordítsa meg a kannákat fejjel lefelé és szigetelje az éjszakát.

A kezelés után a lé telez, miközben megőrzi jótékony tulajdonságait.

A gránátalma juice számos okból nagyon hasznos az emberi test számára. Nem szabad azonban visszaélni azzal. A szakértők azt javasolják, hogy naponta legfeljebb három pohár vizet hígítson (tiszta formájában 30-50 gramm). A hozzáértő megközelítés előnyös lesz, növeli az erőt és segít fenntartani az ifjúságot.