Koppenhága legjobb éttermei - hol lehet enni a városban

Szeretne élénk gasztronómiai benyomásokat kelteni a dán fővárosból? Használja ki Koppenhága legjobb éttermeinek és kávézóinak kínálatát. A városban számos olyan hely van, ahol jól tudsz enni. Különböző osztályúak, a kis hangulatos kávézóktól a Michelin csillag alatti éttermekig. A világ összes konyhája kivétel nélkül bemutatásra kerül.

Ínyenc éttermek

Az utóbbi években Koppenhága legjobb éttermei a gasztronómiai csúcspontjai. A világ minden részéről ínyencek és amatőrök hónapokig várják meg a kijelölt időt és repülnek a dán fővárosba, hogy meglátogassák a finom skandináv éttermeket. Bemutatjuk a legjobbakat:

A NOMA Koppenhágában, a csatorna partján, a Grønlandske Handelsplads (Grendland Trade Square) régi raktárépületében található, a világ legjobb étterme. Ez nem túlzás. Ezt a helyet 2011-ben nyerte el a brit étterem "Restaurant" minősítés, amelyet a világ 800 legjobb szakácsja és éttermi kritikus állított össze. A piros útmutató két csillagot ad a Copenagen NOMA étteremének, a Tripadvisor orosz utazói pedig 2017-ben adják az első helynek a város legjobbjai között.

A NOMA rövidítés. Ez azt jelenti, hogy "nordisk bolond" (északi étel). Az étterem zseniális séfje, Rene Redzepi feladata, hogy radikálisan megváltoztassa a skandináv konyha imázsát. Javasolja, hogy hagyjon abba a monoton ételeket és a brutális italokat egy kagylóból, sertéshúsból, vadvirágokból, rákokból, északi gyógynövényekből és még szárított rovarokból álló, északi szempontból egyszerű, de ínyenc ételek helyett. Erjesztett babot, ehető talajtípusokat és még sok minden mást is használnak. A Noma kiváló szakácsai kezében levő szokásos és szokatlan alapanyagok rendkívül ízletes és kreatív étkezésgé válnak.

Az ebéd a Nome koppenhágai éttermében kissé hasonlít egy galéria meglátogatására. A skandináv stílusban díszített nagyteremben, a puha bútorok, az állati bőr és a téglafalak között csend és a gasztronómiai érzések tűzijátékával fogadják Önt.

Nomában főzött indokolatlan titoktartás nélkül, a látogatók előtt. Itt megfelelnek a vegetáriánusok és a gluténmentes étrend támogatói ízlése. De húst és halat is rendelhet. Mindezt kreatív receptek szerint, "molekuláris" értelmezés szerint. Kiváló borválaszték áll rendelkezésre, de önmagában nincs menü. 4 órás állandó kulináris meghajtó alatt 20 műszakot kínálnak Önnek.

A NOMA látogatóit állandóan a személyzet figyelme veszi körül, és mint egy interaktív gasztronómiai show részei. A NOMA északi luxus ünnepe minimálisan 300 euróba kerül. A borokat figyelembe véve a csekk személyenként legalább 400 euró lehet.

A NOMA értékeli idejét és erőfeszítéseit. Időben előre kell foglalnia asztalt. A NOMA-ban vacsorához vagy ebédhez néha három hónapot kell várni. A pályázatokat csak a weboldalon keresztül fogadják el. Ha a látogatók nem jelennek meg a megadott időpontban, akkor mindenki 100 eurót von le az étterem javára.

Nézzen meg egy videót is arról, hogy milyen ételek néznek ki a világ legjobb éttermében.

A Geranium étterem a NOMA csillag fő és nagyon méltó versenytársa. A Geranium büszkélkedhet egy Michelin csillaggal és Koppenhága legjobb séfjével, Rasmus Koefol-nal. Vagyonával - a rangos Bocuse d'Or verseny éveken át tartó teljes sorozatával. Státusa ellenére Rasmus szívesen élő és telefonos kommunikációt folytat az ügyfelekkel.

A muskátli a Østerport-ban található, a Parken labdarúgó-aréna nyolcadik emeletén. Az étterem csodálatos kilátást nyújt a mesterséges tó parkjaira. A belső terek stílusosan berendezettek. A társalgóban nyílt tűz kényelmesen ég.

A Gerani, a NOMA-hoz hasonlóan, a modern skandináv konyha legjobb ételeit kínálja "molekuláris" értelmezésükben. De a kiszolgálás és a dekoráció módja valamivel formálisabb. De a szolgáltatási formátum változatosabb: 12–22 váltást rendelhet 90–175 euró áron. A csekk elérheti a 450 eurót, beleértve a borokat.

Ez a neve egy népszerű étteremnek a névadó művészeti galéria közelében. Itt nem található a főtt molekuláris gasztronómia. A Krebsegaarden menü egyszerű és kiválóan elkészített ételeket tartalmaz, mint például rákos saláta, sült bárányborda vagy karamellhab az eredeti recept szerint. Bár a szakértők elhaladnak az étterem mellett, a finom tradicionális ételek szerelmesei minden bizonnyal élvezni fogják azt itt.

A kifinomultság szempontjából a Krebsegaarden a látogató gondoskodásán alapszik. Itt mindenki fogadott vendégnek érzi magát, és amennyit csak akar, az intézményben lehet. Italok nélküli étterem átlagos számlája 70 €.

Éttermek, ahol ízletes és olcsó enni lehet

Elfelejtette asztalt lefoglalni a NOMA-ban a dán látogatás időpontjaira, de enni akar. Nincs probléma! Koppenhága sokat kínál az éhes és fáradt turisták számára. Íme néhány Koppenhága legjobb olcsó étterme, ahol kielégítheti az éhségét, valamint egy pohár nagyszerű sört vagy bort.

Ez egy népszerű gyorsétterem bár európai ételekkel, ebédidőben (villásreggeli): 11.00-15.00 között. Itt egy személyenként 4–12 euró összegért különféle töltelékekkel szendvicseket fogyaszthat, és magának vagy egy gyermeknek is elfogyaszthat egy tál levest. A létesítmény kicsi, mivel az élelmiszereket főleg elviésre értékesítik. Található Halmtorvet, 1.

Az Ostrup egy hagyományos európai kávézó, skandináv konyhával. Vegetáriánus ételeket és elvihető ételeket kínál. Az adagok nagyon nagyok, így egy szendvics (vagy Smørrebrød) lazacra 80 koronára elegendő egy fáradt utazó számára az egész ebédre. A menüben sok „otthoni” elem található, például a háziasszony receptje szerint csokoládés süteményekkel készült sütik. Kávézó szabadtéri területtel, a belvárostól a Newhavn felé vezető úton, a Holbergsgade 22-nél.

Szeretne tanácsot kapni arról, hogy hol lehet valódi pizzát enni Koppenhágában? Ha hiányzik a mediterrán ételeket, menjen a MaMeMi pizzériaba. Ez a hely egy nagy bevásárló komplexumban található, a Westmarkt-ban, Westerbro-ban, a koppenhágai kerületek leginkább "csípője".

Az éttermet etnikai olaszok tartják fenn és készítik el. Itt élvezheti a valódi olasz pizzát ropogós, vékony alapon. A menüben csak öt elem található, de nagyon ízlések. A receptek nagyon szokatlanok (például szalonna almával), és az összetevők nagyon frissek. A MaMeMi programban megpróbálhatja végül megoldani a fő dán kérdést: melyik a jobb, Tuborg vagy Carlsberg? A sör a pizzériában kiváló.

Az átlagos számla 15 euró, lehetőség van elvihető ételek foglalására és megvásárlására. Cím - Vesterbrogade 97.

A szokatlan étterem-könyvtár, a Paludan könyvtár a Fiolstraede 10-en található. Ez a hely az Indre Bi körzetében található, Koppenhága szinte összes turisztikai útvonalának kereszteződésénél. Bejutva a belső helyiségbe, a látogatók falakkal, fentről lefelé, bélelt könyvekkel lépnek a könyvtár előcsarnokába.

Skandináv, olasz és más európai ételeket nagyon lenyűgöző részletekben szolgálnak fel ebben a hangulatos belső térben. Vannak ázsiai ételek. A bárban meg kell rendelni, és azonnal meg kell fizetni. Azonnal italokat vehet, és a pincér minden mást hoz. Itt remek lehetőség van ebédre gyermekekkel: van egy megfelelő menü, játékok, etetőszékek stb. Este Paludan mindig zsúfolt, és hosszú asztalra kell várnod.

9 óráig főznek, maga az intézmény pedig 10 óráig, ami Kpengagenben ritkán fordul elő. Az átlagos számla 20-30 € az ebédért.

A Sporvejen étterem hatalmas és eredeti hamburgereket kínál egy kissé zsúfolt szobában, villamoskocsival díszítve. Italok közül javasoljuk a helyi Majo-t és természetesen a sört. Jobb, ha 17:00 előtt érkezik, amikor nincs olyan sok ember, és az összes menüre kedvezmény vonatkozik (kb. 20 korona). Burger székhelye: Graabroedretorv 17.Tudjon meg árakat vagy foglaljon szállást ezen az űrlapon keresztül

Légköri gyorsétterem

Néhány további hely, ahol olcsón enni lehet Koppenhágában, szó szerint „a kerekektől”:

"Kinek szüksége van erre a NOMA-ra, ha Chicky Grill van?" - mondják a fiatal dánok. Ha a legjobb skandináv gyorséttermet szeretné kipróbálni, akkor ezt a grillbárt a Halmtorvet 21-en kell megtalálnia. Itt hétköznap, heti öt napon szolgálnak fel folyamatosan frissített menü. Minden nap egy dán konyhából származó eredeti ételt kínálnak (például sertéshúsos hamburgert és savanyú cékla) 5-10 euró áron.

Az ISTEDGRILL olyan együttes, amelyben a kínaiak valódi dán flaeskesteg hamburgert főznek - sült szárral. Kipróbálhatja grillezett kolbászokat leveles tésztafélékben és még sok minden mást. A létesítmény Westerbro szívében található, az Istedgade 92-en.

Ha szeretne egy igazi dán nagykutya, nézd meg a Johns Hotdog deli-t. Itt nagyon szokatlan kiegészítéseket kaphat a hagyományos sertéshúsos kolbászos zsemlékhez: sörben pácolt sörgyűrűk, miso szósz vagy mustár egy kézműves táborban.